Đi chợ Cồn mua đặc sản gì về làm quà biếu?

Chợ Cồn được hình thành từ năm 1940, là khu chợ lớn và lâu đời nhất thành phố Đà Nẵng. Sở dĩ có tên gọi này là vì chợ được xây trên một cồn đất cao, toạ lạc trên đường Ông Ích Khiêm giữa trung tâm thành phố Đà Nẵng. Rất thuận tiện cho việc tham quan mua sắm.

Du lịch chợ Cồn, du khách có thể thưởng thức vô vàn các món ngon Đà Nẵng, vừa có thể tha hồ lựa chọn các đặc sản mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Đi chợ Cồn mua đặc sản gì về làm quà biếu? Hãy cùng Thuê xe Đà Nẵng “điểm danh” những cái tên đầy hấp dẫn sau đây nhé.

Bò khô Đà Nẵng

Bò khô Đà Nẵng nổi tiếng cả nước và được nhiều du khách chọn lựa mua về cho người thân. Để có được món bò khô ngon, từng sợi bò phải được chọn lọc ra từ loại thịt bò ngon nhất (thịt đùi). Thịt được chặt ra, ướp gia vị, sấy lên và cho ra từng sợi nhỏ.

Bò khô Đà Nẵng có màu nâu đỏ sẫm, có vị ngọt và độ dai vừa phải, vị cay đậm đà rất thích hợp để nhấm rượu, trò chuyện tán gẫu bên cốc bia hay tán gẫu cùng bè bạn. Đặc biệt, nếu vắt thêm ít nước cốt chanh sẽ vô cùng tuyệt vời.
Tại Đà Nẵng có rất nhiều chỗ bán bò khô nhưng đa phần không rõ nguồn gốc. Vì vậy, du khách nên đến chợ Cồn để mua được loại bò khô uy tín và đảm bảo chất lượng.

Chả bò Đà Nẵng

Chả bò cũng là một đặc sản nổi tiếng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Đặc biệt, nguyên liệu được chế biến hoàn toàn từ thịt bò tươi, lấy phần đùi, loại bỏ hết gân rồi xay nhuyễn. Không sử dụng chất bảo quản và không trộn thêm bất cứ nguyên liệu nào khác nên mùi thơm đặc trưng. Vị ngọt, giòn dai đậm đà, ăn kèm với dưa chua, nem thì ngon hết sảy.
Ngoài chợ Cồn, du khách còn có thể mua chả bò ngon và chất lượng tại các địa điểm nổi tiếng như:
– Chả bà Hường (số 4 Hoàng Diệu)
– Chả Sài Đọi (106/2 Ngô Gia Tự)
– Chả bà Ngọc (54 Hà Huy Tập)

Mực rim Đà Nẵng

Để làm được món mực rim Đà Nẵng ngon đúng điệu, phải chọn mực tươi, cỡ trung rồi cắt mực làm đôi theo chiều dọc, rửa sạch và đem phơi khoảng 2 nắng cho thịt mực săn lại, có độ dai vừa phải nhưng chưa bị khô hoặc quá cứng.
Mực rim Đà Nẵng có màu vàng sền sệt từ hỗn hợp các loại gia vị me, đường, ớt, nước mắm. Khi ăn vừa dai vừa giòn và đầy đủ các vị chua, ngọt, cay. Có thể dùng với cơm hoặc nhâm nhi cùng rau răm và uống chút bia thì càng ngon.

Nước mắm Nam Ô

Làng biển Nam Ô nằm bên biển Đà Nẵng nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Nước mắm Nam Ô được làm thủ công bằng cá cơm than, một loại cá giàu đạm được khai thác vào tháng 3 hàng năm. Cá cơm được ủ với muối Cà Ná hạt to để từ 5 – 7 ngày cho chảy hết nước đắng rồi cho vào chum chưng cất gần cả năm mới cho ra được những giọt nước mắm đậm đà tươi ngon.
Nước mắm Nam Ô có màu vàng trong, vị ngọt nhẹ và đảm bảo vệ sinh nên được nhiều du khách lựa chọn làm quà cho bạn bè, gia đình khi đi du lịch Đà Nẵng.

Mắm nêm, mắm ruốc Đà Nẵng

Nhắc đến các loại đặc sản Đà Nẵng mà bỏ qua mắm nêm, mắm ruốc thì quả là một sự thiếu sót. Đây là món ăn phổ biến gắn liền với bữa ăn hàng ngày của người dân Đà Nẵng, đặc biệt là người dân vùng biển.

Mắm nêm, mắm ruốc Đà Nẵng có vị mặn đậm đà của biển, thể hiện rõ nét phong vị ẩm thực miền Trung. Chất lượng nhất có thể kể đến mắm nêm dì Cẩn: hương vị đậm đà, cay nồng, mùi thơm hấp dẫn. Có thể ăn cùng với cơm hoặc kết hợp với nhiều món đặc sản khác của Đà Nẵng như bún mắm nêm thịt nướng, bánh tráng cuốn thịt heo chấm mắm nêm… đều rất ngon.

Mực một nắng

Mực một nắng là một món quà của miền biển Đà Nẵng. Loại mực ống được đánh bắt, tẩm gia vị, phơi nắng và bảo quản khô nên rất giàu chất dinh dưỡng. Mực một nắng được xem là đạt chất lượng khi con mực nhìn có màu trắng đục, bên ngoài ráo nước nhưng bên trong vẫn còn tươi dai và dẻo. Có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng muối ớt, nướng than, chiên giòn, chiên nước mắm, xào, sốt me… Ngon nhất là món mực nướng chấm tương ớt cay nồng, bạn sẽ thấy vô cùng đậm đà hương vị của biển.

Cá khô Đà Nẵng

Cá khô cũng được nhiều du khách lựa chọn làm quà đặc sản Đà Nẵng sau chuyến du lịch. Một số loại cá khô có thể kể đến như: Cá thu tẩm, cá thiều tẩm, cá chỉ vàng, cá đét khô,… Những loại cá này chỉ cần nướng lên là đã thấy mùi thơm phức quyến rũ, khi ăn có vị dai giòn đậm đà càng ăn càng ghiền.

Cá bò khô rim – Đặc sản chợ Cồn nổi tiếng

Với những gợi ý đi chợ Cồn mua đặc sản gì về làm quà biếu được giới thiệu ở trên, Kha Trần hy vọng rằng du khách sẽ lựa chọn được những món quà thật ngon và ý nghĩa để dành tặng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp sau một chuyến du lịch Đà Nẵng đầy thú vị.

(Nguồn ảnh: sưu tầm)

– Thuê xe Đà Nẵng, Thuê xe Kha Trần –